Huwebes, Abril 09, 2009

ALIMASAG AT SOTANGHON

ALIMASAG AT SOTANGHON

Mga Sangkap:

4 na alimasag
4 na kutsarang mantika
1 sibuyas
1 kutsarang sibuyas
½ kutsaritang patis
2 tasang sotanghon
paminta at bawang

Paraan;

Linisin ang alimasag saka ilaga hanggang maluto. Alisin ang laman sa balat. Himayin ang laman. Igisa ang bawang at sibuyas sa mantika. Ihalo ang laman ng alimasag. Unti-unting sabawan. Haluing tuluyan. Isama ang pinutul-putol na sotanghon. Pakukuin hanggang maluto ang mga sangkap. Timplahan ng asin at paminta. Ihaing may kasabay na mga hiwa ng sibuyas.

Walang komento:

Mag-post ng isang Komento