Pinasingawang Manok sa Buko

Pinasingawang Manok sa Buko

Mga Sangkap:

¼ kilo ng flaked chicken

½ kilo ng hiniwang berdeng sili

2 murang dahon ng sibuyas, ginayat

3 piraso ng water chesnut

1 tasa ng gata ng niyog

1 parte ng sariwang buko na hinati sa gitna(ang kalahti ay magsisilbing pantakip)

Paraan ng pagluluto:

Igisa ang mga sangkap sa kaunting sibuyas at mantika. Ibuhos ang gata ng niyog at haluin ng kaunti hanggang sa lumapot. Hanguin ang pinaghalo-halong sangkap at ilagay ang mga ito sa isang hinating parte ng buko. Itakip ang isang kalahating parte ng buko sa hinangong sangkap.

Pasingawan(steam) sa loob ng limang minute at pagkaraan ay maari na ring hanguin. Isilbi ng mainit-init pa.