Sabado, Enero 01, 2011

AVOCADO TACOS


MGA SANGKAP;

1 maliit na avocado, binalatan, hiniwa sa gitna at dinurog
1 kamatis, binalatan, inalis ang buto at hiniwa-hiwa
¼ tasang sibuyas, tinadtad
1 ulo ng bawang, dinikdik
1 ½ kutsaritang lemon o calamansi juice
Tabasco sauce o hot sauce
1 kutsaritang asin
¼ kutsaritang chili powder
9 pirasong corn tortillas (mabibili ito sa mga grocery)
vegetables oil
1 ½ tasang letsugas, ginayat
½ tasang cheddar cheese, ginayat

PARAAN;

Sa isang mangkok, paghaluin ang avocado at kamatis. Idagdag ang bawang, sibuyas, Tabasco sauce o hot sauce, lemon o calamansi juice, asin, chili powder. Palamigin sa refrigerator. Hatiin sa apat ang tortillas. Sa isang sauce pan, painitin ang vegetables oil. Iprito dito ang tortillas hanggang lumutong. Patuluin ang vegetable oil sa paper towel. Ilatag ang prinitong tortilla sa plato. Ilagay sa ibabaw ang letsugas at avocado. Palamutian ng kamatis at cheddar cheese.

1 komento: